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并在《烹饪教育》、《中国食品》、《烹调知识》等杂志上发表论文30余篇，同时还参与编写了《烹饪基础知识》、《烹饪技术》、《烟台菜谱》、《烹饪实习教程》、《吃穿用十万个为什么》、《华夏名厨名菜选编》、《中国食雕》、《家庭食雕与冷拼》、《烹调知识选萃》、《食雕荟萃》等专业书籍和全国烹饪统编教材，荣获中国名厨一等奖获金牌一块、金杯一座，1994年10月参加全国首届中日青年厨师冷拼大赛奖，凭借精湛的技艺曾在各大赛事中获得重大奖项，内蒙古烹饪名师

山西朔州市人，曾在大同昆龙饭店、泰山大酒店、新唐宏大酒店、矿务局雁宇大酒店、同煤大酒店、朔州平朔宾馆、太原丽华大酒店、五洲大酒店担任厨师长和主要骨干力量，中国烹饪大师、新星食神、金榜中国名厨、中国绿色厨艺大使、《中华名厨》编委会编委、中国名店名厨名菜征集编委会特聘专业编委、中国饭店协会高级评委、中国烹饪协会会员、山西省摄影协会会员、深圳五常法管理协会会员，2006年荣获世界国际烹饪大赛金奖，中国烹饪大师，1999年在中国烹饪大师常静的介绍下进入北海仿膳餐厅学习宫廷菜

东方罗玛厨政管理团队金牌面点师，现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部面点师，现任呼和浩特市东方罗玛国际商务会馆出品部面点师，※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※，2010年被东方罗马国际商务会馆特聘为面点制作师，中国面点艺术新星

中国鱼翅菜文化代表人，中国徽菜烹饪大师，中国烹饪大师，安徽省烹饪协会绿色厨房建设工作委员会常务委员，同年7月参加青岛国际烹饪大赛荣获热菜金奖，2006年参加新东方烹饪大赛荣获团体金奖

1982年同西安名厨开始学习烹调技法，深得西安名师&lt，擅长制作宫廷点心、粤式精品烤点、陕西名点小吃、宫廷饺子宴、西式糕点以及VIP创新精点等，2002年在西安新都酒店粤色川香任面点主管，中国名厨，现任四川广元成宏旭酒店管理公司百利城豪景花园酒店、世纪公馆酒店行政总厨