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一、洋葱焖鸡翅

导语:百吃不厌的下饭菜,美味又实惠!

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大家好,我是向阳愿景,喜欢做菜的朋友们,希望您在这里能学到自己想吃的菜。每天我很荣幸和大家能够一起分享美食和详细的菜谱,让大家收藏学习,喜欢的请您关注我,每天都会及时跟大家分享最新最好吃的美食!希望大家能够喜欢!接下来就是今天的菜谱!

食材明细

食材:鸡翅、油、盐、洋葱、老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、清水

鱼香肉丝

主料

做法:

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  • 菠菜适量
  • 鸡脯肉适量

1、将鸡翅洗净,加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀,腌制2小时。

食材:猪里脊肉150克,青椒2个,黑木耳适量,豆瓣酱适量,葱,姜,盐,蒜适量,料酒少许,生粉适量,耗油适量,生抽适量,醋适量,白糖适量(众口难调,根据个人口味,喜欢的可以借鉴)

辅料

2、将洋葱洗净切块,放入油锅中煸炒出味。

做法:1 肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟

  • 适量
  • 适量

3、倒入适量的生抽,煸炒几次,铲起。

2 黑木耳、青椒切丝

配料

4、热油锅,放入鸡翅,煎至双面金黄,将洋葱倒入锅。

3 葱、姜、蒜切好备用

  • 适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量

5、倒入腌制鸡翅时的酱汁,炒匀,盖锅盖,文火焖煮20分钟。

4 准备好调味汁:蚝油两大勺, 生抽一大勺, 醋一大勺,
糖一大勺,豆瓣酱一大勺。调匀备用

6、揭盖,即可关火盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦。

5 炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

二、黑木耳炒鸡脯肉

6 炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀

菠菜滑鸡片的做法步骤

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再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上即可

  • 必发88 51鸡脯肉切薄片
  • 必发88 62菠菜洗净备用
  • 必发88 73鸡肉片放少许盐,料酒,淀粉抓匀,腌制8分钟。这样鸡脯肉吃起来没有那么柴
  • 必发88 84菠菜切成5公分左右的段
  • 必发88 95爆香葱姜,放入鸡片滑炒,炒至鸡肉变成白色
  • 必发88 106加入少许老抽
  • 必发88 117放入菠菜继续炒到变软,放入盐,
  • 必发88 128少加点开水,收汁起锅装盘

食材:鸡脯肉2块、黑木耳10朵、红辣椒2个、绿辣椒2个、生姜1个、油、盐、胡椒粉、淀粉、老抽、蛋清、料酒

可乐鸡翅

做法:

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1、鸡脯肉洗干净,切成条状,姜切片。

食材:鸡翅 500g,可乐半罐,葱 一段,姜 一块,盐 1/4小勺,老抽
1/2小勺,料酒 一小勺

2、鸡脯肉中加入适量料酒腌制入味。

做法:1 鸡翅洗净两边用刀子划几下,葱姜切片,

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